Una serata speciale dedicata alla croce e delizia di tanti vignaioli: il Pinot Nero.
Approfondimento: Pinot Noir Experience: alla scoperta del nobile vitigno con Mauro Mancini
PRESENTAZIONE
Vitigno capriccioso ed esigente che, se curato da mani esperte su terroir di eccellenza, è in grado di donare vini di classe e longevità inimitabili.
Il nostro viaggio, guidato da Mauro Mancini, toccherà le zone più vocate alla coltivazione di questo Vitigno collocate fra i confini europei della Champagne ed il sud italico.
12 bottiglie servite esclusivamente con etichetta coperta, il modo migliore per dar voce al vino ed al suo racconto.
L’accompagnamento gourmet alla serata è a cura della Bottega del Centro di Lorenzo Vedovi, Fano.
In degustazione con abbinamento gastronomico avremo:
- Champagne Marguet, Grand Cru Bouzy, 2015
- Metodo Classico Eredi di Cobelli, Noir, sa.
- Domaine Germain Pére & Fils, Saint Romain, 2017
- Emmanuel Giboulot, En Gregoire Bourgogne Hautes Cotes de Nuits, 2017
- Mark Kreydenweiss, Alsace Pinot Boir, 2018
- Brunnenhof, Blauburgunder sudtirol, 2017
- Le due terre, Friuli colli orientali Pinot Nero, 2017
- Castello di Stefanago, Campo Castagna Oltrepo Pavese, 2015
- Segni di Langa di Gianluca Colombo, Langhe Pinot Nero, 2018
- Cuna di Federico Staderini, Cuna Toscana, 2016
- Pertinello, Forlì Pinot Nero, 2018
- Enotrio, Tiurema, Sicilia.
DETTAGLI
Giovedì 15 Ottobre 2020, ore 20.00
Enoteca Le Vin Sauvage (Via Trave, 20 – Fano)
Quota di partecipazione: 45 €
Posti limitati: max 25, prenotazione obbligatoria
INFO E PRENOTAZIONE
Mail: enoteca@levinsauvage.it
Tel: +39 348 258 0598
