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Dalle assolate e sapide terre di Marsala nasce questo vino da sole uve catarratto lasciate per tre giorni a macerare con le bucce, la fermentazione è spontanea e l'affinamento avviene in acciaio. Nel calice si presenta di un giallo dorato che ricorda il caldo sole di Sicilia. A naso, le note di salsedine si mischiano a quelle della macchia mediterranea ed alla frutta gialla, il tutto regala un bouquet veramente accattivante e per nulla scontato.In bocca poi la spalla forte del sale si fa sentire in un allungo di potenza e persistenza. Un vini di talento.
FUITINA BERTOLINO
BERTOLINO SALVAT
VINI BIANCHI D'ITALIA
11.5%
2022
CATARRATTO
ACCIAIO DOPO 3GG MACERAZIONE
BIANCO
AZIENDA AGRICOLA BERTOLINO
SICILIA
BIODINAMICO
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