ZANOTELLI
Dal 1860, la famiglia Zanotelli lavora i pendii della Val di Cembra, coltivando in maniera sostenibile i suoi appezzamenti che si estendono su ben 15 ettari. La famiglia produceva Schiava già nell’epoca napoleonica; col tempo, complici le forti escursioni termiche che troviamo nell’altitudine compresa fra i 400 e i 900 m/slm e il terroir di origine porfirica, vennero impiantati vitigni a bacca bianca. Oggi la gamma di vini prodotti è ampia e copre tutte le esigenze gastronomiche.
