Fattoria La Magia

Quando si lascia scivolare lo sguardo sulla valle dove sorge l’antico monastero di Sant’Antimo, proprio sotto il colle dell’azienda agricola, si ha davvero una visione magica ed è possibile percepire la sacralità del luogo. Non è difficile immaginare come la famiglia Schwarz, quarant’anni fa ne sia rimasta talmente impressionata da decidere di cambiare vita e mettere qui le proprie radici Nel 2011, Harald Schwarz passa il testimone a suo figlio Fabian. Per sviluppare l’arte della viticoltura nel mondo contemporaneo, Fabian ha frequentato l’Istituto Agrario San Michele all’Adige. 15 ettari in un unico appezzamento di solo Sangiovese – interamente iscritto a Brunello – sovrasta imponente la vallata a un’altitudine di 400 – 450 mt., godendo di un’ottimale esposizione a sud – est. La Certificazione Bio è la conseguenza naturale di un’esperienza lunga quarant’anni, condotta con professionalità estrema, sempre al servizio del Terroir. A memoria di tutto questo restano vini eccezionali, irripetibili nella loro unicità.

Vitigni: Sangiovese