DISTINA
La cantina Distina si estende su 6 ha, di cui solo tre destinati alla coltivazione della vite. L’idea è creare un’azienda agraria a ciclo completo, dove ogni scarto della lavorazione rientra nel ciclo produttivo; è così che alla produzione di vino si affianca la distillazione, insegnata ad arte dal maestro Vittorio Capovilla. Le vinacce, ormai esauste, entrano a far parte del compost che verrà sparso nei terreni.
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