EUGENIO ROSI

Eugenio si autodefinisce “vignaiolo artigiano”. Dopo un lungo passato come enologo nella cantina sociale di Vallagarina, decide di intraprendere una carriera vitivinicola e fonda la sua azienda. Il primo vino nasce nel 1997 da uve Cabernet e Merlot, e da lì la sua ricerca dell’artigianalità non si è più arrestata, attuando continue sperimentazioni. L’azienda si estende su 8 ettari divisi su più appezzamenti, dove i differenti terroir si esprimono in maniera eccelsa. Equilibrio e armonia, uniti alla territorialità del prodotto, contraddistinguono i suoi vini. Raccolte effettuate all’ultimo e ulteriore maturazione sui graticci, insieme all’uso intelligente di legno grande e piccolo, fanno sì che i vini siano dotati di grinta e vellutata pienezza.