La Busattina

Siamo nell’estremo sud della Toscana, l’azienda si estende per 3,5 ha ed è Emilio Falcione a guidarla. Subisce l’influenza climatica dei monti alle spalle e del vicino mare. Nel corso degli anni l’azienda ha mutato il suo regime da biologico a biodinamico certificandosi Demeter. La composizione del terroir è arenaria, molto influente è l’escursione termica di questa area che permette di ottenere vini profumati e dalla forte componente minerale.

Vitigni: Sangiovese, Trebbiano toscano, Ciliegiolo