FIORETTI BRERA

L a cantina Fioretti Brera si estende su 3 ettari di vigneto, adagiati su un versante collinare dolcemente rivolto verso sud-est. Questa avventura enologica prende vita dal sogno di ritorno alla terra delle due famiglie Fioretti e Brera, che hanno messo in comune forze e passione allo scopo di creare una realtà contadina che trasformasse il patrimonio agricolo preesistente in una proiezione futura, biologica ed ecocompatibile. Ai vecchi appezzamenti coltivati a Guyot, vennero affiancati nuovi impianti ad alberello ad alta intensità. Tanto cuore e l’utilizzo simultaneo di tecniche ancestrali e di avanguardia tecnologica hanno lo scopo di creare vini sani e di grande godibilità.