LA CALCINARA

Ci troviamo a Calcinara di Candia in provincia di Ancona; qui i vigneti, proprietà della famiglia Berluti, sono collocati su un terroir unico che si compone di un profondo strato di tufo, sormontato da argille e sabbie di disfacimento calcareo. Chiara indicazione storica del luogo è la presenza di fossili marini che, uniti alla vicinanza del mare, generano un’influenza sapida, comune a tutti i vini. Il vigneto si estende su 9 ha ed è a conduzione biologica; il vitigno principe è il Montepulciano, che viene vinificato con lieviti indigeni e poi affinato sia in botti grandi di rovere che in barrique.